捷克布尔诺国际酒店和餐饮展,自2003年开始举办,目前已经发展成为是世界上最专业的酒店业贸易展览会之一。近年来,身处世界旅游热点地区的欧洲酒店纷纷推行连锁经营机制。为了适应激烈的市场竞争,为数众多的欧洲饭店和餐饮机构普遍缩短了硬件设施的更新周期,这大大促进了酒店设备行业及相关贸易发展。法国作为欧洲餐饮和酒店业的核心地区具备极强的办展优势,每届上千家参展商和十多万专业观众的捧场就是最好的证明。
在2009年的展会上,共有13个国家的170家公司参展,参展面积达4000平方米,共有10000名观众参观了捷克布尔诺国际酒店和餐饮展。
设备、工具和电器的酒店和餐馆、酒店和餐厅厨房、冷却和冻结,快餐厨房,准备和分发饮料,收银机系统、计算机、通信、和安全技术,空调设备,清洗和维护工具和电器、休闲酒店和餐厅设备,酒精。
布尔诺是捷克南摩拉维亚省首府,也是捷克的第二大都市,是最重要的工业城和铁路枢纽。它位于捷克-摩拉维亚高地东麓,斯夫拉特卡河和斯维塔瓦河汇合处。人口38.57万。是捷克仅次于布拉格的工业中心。机械工业发达,定期举行布尔诺国际机械工业博览会。重要的交通枢纽。数条铁路和公路干线在此交会。市内建有马萨里克大学、石油工业学院、科学研究机构和博物馆等。作为摩拉维亚省首府,布尔诺拥有许多珍贵文化遗迹,在山丘城堡、教堂和博物馆中都可见证风华历史。生物学家孟德尔名留青史的豌豆遗传实验就是在布尔诺进行的。