时间轴| 展会名称 | 展会时间 | 展会地点 |
|---|---|---|
| 2015年亚洲食品配料、健康天然原料中国展 | 2015-06-21 至 2015-06-23 | 亚洲-中国-上海 |
| 2017年上海食品配料、健康天然原料展 | 2017-06-20 至 2017-06-22 | 亚洲-中国-上海 |
展会介绍在食品添加剂和原配料领域，FiAC已经成为行业内的标志性展会，有别于FIC展会的是，汇聚食品配料优质供应商的同时，聚焦于功能性食品配料方向，倡导健康、天然理念。2016年展会将迎来更巨大的机遇，贯穿食品全产业链。本届展会规模覆盖上海新国际博览中心全馆，展示面积超过20万平方米，打造了一个食品原配料、淀粉及其衍生物、制药原料、食品机械装备、营养保健品为一体的全产业链一站式商贸盛会。 让我们拭目以待，相约2016年6月21-23日上海新国际博览中心，共享一年一度的行业盛会。
展品范围食品添加剂：
酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂、抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂、营养强化剂、增味剂、着色剂……
食品配料：
淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品……
NUW、健康原料与天然原料：
营养保健品食材、动植物提取物、植物原料、功能性食品配料、植物蛋白、益生菌及益生原、胶原蛋白、膳食纤维、香料提取物、天然有机食品及配料、功能性饮料生产成分……
香精香料和调味品：
饮料类香精、糖果香精、烘焙香精、水质香料、油脂香料、乳化香料、粉末香料、天然香料、复合调味料、复合风味料、调味酱、汤粉、浸膏调味、调味料、香辛料……
展会服务
市场前景 随着现代食品工业的崛起，生活水平的提高和消费者健康意识的增强，食品添加剂受到更多的关注甚至成为新的致胜点。尤其是追捧低脂肪、低热量食品的观念使“双低”食品风靡世界，促使食品加工制造企业不断在食品配方上采用新型原辅料以及天然健康配料，带动了食品添加剂市场的快速发展，食品添加剂已成为一个备受关注的高成长性的行业。
据中国医药保健品进出口商会统计，2008年我国具有强化营养健康功能的功能性食品添加剂进出口贸易额为71.2亿美元，同比增长27.5%，其中出口达到57.1亿美元，同比增长28.9%。
世界各国批准使用的食品添加剂品种越来越多，添加剂使用水平已成为衡量一个国家现代化程度的重要标志。目前，全球食品添加剂品种有25000多种，其中80%为香料，常用添加剂有5000多种，直接使用的约有3000-4000种。据统计，全球食品添加剂市场规模的年增长率约为4%。其中，美国、欧洲和日本是全球食品添加剂的最主要市场。近来食用风味料市场最大，为40-50亿美元，每年增长率为6%;甜味剂市场规模为15亿美元，食用胶和增稠剂占13-15亿美元，其中美国市场为7亿美元，年增长率4%。
尽管食品工业已经成为我国工业部门中的一支重要力量，但从整体来看，食品工业在第一产业中的所占比例仍然较低，今后几年，仍将保持高速发展的态势，进而将带动我国食品添加剂产业的快速发展。随着世界制造产业转移机遇的来临，再加上我国一大批高新医药企业涉足食品添加剂行业，我国食品添加剂市场的发展更是势不可挡。
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