展会名称 | 展会时间 | 展会地点 |
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2016年保加利亚国际葡萄酒生产技术展览会 | 2016-02-20 至 2016-02-23 | 欧洲-保加利亚-普罗夫迪夫 |
保加利亚国际葡萄酒生产技术展览会(VINARIA)是东欧南部最大的专业博览会,创建于1993年,每年都会聚集众多国际葡萄栽培和酿酒领域的展商。大部分都是保加利亚葡萄酒行业的知名制造商和供应商、酿酒厂、葡萄种植和酿酒企业、研究协会和专业公司。保加利亚葡萄酒节和保加利亚葡萄酒全国大赛也与展会同期举行。
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作为酿酒历史悠久,民众钟爱葡萄酒的国度,保加利亚葡萄酒产业具备以下优势:
一是历史悠久。保加利亚是世界上最早开始酿酒的国家之一,虽然在土耳其奥斯曼帝国统治时期,由于禁止酿酒,其酿酒业有所衰退,但二战之后,保酿酒业再度兴旺,到上世纪70-80年代,葡萄酒出口量仅次于法国居世界第二。经过多年的积淀,在保加利亚葡萄酒文化已根深蒂固。
二是原料有保障。保加利亚的土壤和气候都非常适合多种葡萄树的生长,尽管近年来葡萄种植面积有所下降,但总体来说葡萄产量较为稳定,葡萄种类多样,为酿酒提供了原料保障。
三是葡萄酒种类较为齐全。保加利亚有各式各样的葡萄酒产品,有红葡萄酒、白葡萄酒,还有葡萄烧酒(Rakia)、玫瑰酒等,这些酒都各具特色、物美价廉。四是成本低廉。尽管保已加入欧盟,但其土地、原材料、运营成本等都大大低于其他发达国家,而且不管是酒厂员工还是普通民众,很多人对酿酒工艺较为熟悉,酿酒需要的劳动力较为充足,工资水平较低,企业生产成本较低。
该行业的主要劣势如下:
一是缺少知名品牌,大多数葡萄酒厂采用当地村庄或地区的名字,各自作战,力量较为分散,且普遍缺乏资金和国际经营理念,宣传推广力度不够,在激烈的国际市场缺乏竞争力;
二是酿酒厂虽然多,但大部分为中小规模,产量较小,难以大批量供货,而且酿酒技术较为落后;
三是葡萄园规模较小,资金不足,管理能力和农业科技上均有所欠缺,葡萄园潜力仍待挖掘;
四是保加利亚年轻人不愿意务农,农村人口老龄化或将造成未来劳动力缺乏。
总体来看,现阶段保葡萄酒业仍属于待开发行业,也是未来保农业发展重点之一。其葡萄酒品质已具备较好口碑,同时在国际市场也占据了一定份额,若投资者此时入场,对保葡萄酒业进行整合,并引进管理人才和先进技术,提高酒的产量和质量,对产品进行包装,进一步提升产品和品牌影响力。相信无论是在国际市场,还是在红酒热方兴未艾的中国市场,保加利亚葡萄酒都能找到属于自己的一席之地。